Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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  • Filet d’Agneau – Sauce Anisée

    Filet d’agneau sauté, sauce anisée avec un trait de pastis, champignons et estragon, délicieux !

    La saveur anisée convient très bien à la viande d’agneau. Dans cette sauce, le goût d’anis est apporté par le pastis bien sûr, mais également par l’estragon, une herbe qui est légèrement anisée.

  • Filets d’Agneau, Sauce Paprika

    Filets d’Agneau, Sauce Paprika petite

    Filet d’agneau, sauce paprika, une recette de steak d'agneau avec une sauce au vin blanc et paprika, parfait pour les dîners du dimanche ou pour recevoir, le filet d'agneau est l'un des morceaux les plus tendres, maigre et savoureux, délicieux!

  • Gigot d’agneau, Légumes Sautés

    Gigot d’agneau, Légumes Sautés petite

    Gigot d’agneau, légumes sautés, délicieux!

    Je fais toujours mes gigots d’agneau de cette simple manière, un peu de moutarde au pinceau, sel et poivre, beaucoup de thym et romarin, quelques trous ici et là remplis de gousses d’ail.

  • Navarin d’Agneau

    Navarin d’Agneau

    Une recette facile de navarin d’agneau ou ragout d’agneau, l’agneau est cuit dans un bouillon avec pommes de terre et carottes jusque tendre, délicieux et parfumé!