Patty Saveurs

Préparer la crème :

Dans un saladier, ajoutez le fromage blanc et le sucre, incorporez à l’aide d’une spatule en 4 ou 5 allers-retours max, si vous travaillez trop le fromage blanc, il deviendra trop liquide

Ajoutez la crème citron, mélangez brièvement et délicatement

Goûtez et corrigez en sucre ou crème citron, mais n’ajoutez pas trop de crème citron pour ne pas rendre la crème trop liquide

Mettez le mélange dans une poche à douille avec une douille à ouverture ronde

Si le mélange est un peu liquide, réfrigérez une heure environ

Assemblage :

Dans une verrine ou coupe, pochez une couche de crème au fromage blanc, arrangez les framboises

Pochez une deuxième couche de crème, arrangez les myrtilles

Pochez une troisième petite couche (ou ajoutez une cuillère de crème fouettée) et disposez une framboise au centre

Réservez au frigo jusqu’au moment de servir

Au moment de servir :

Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace

Ajoutez un bâtonnet de cookie shortbread, cliquez ici pour ma recette