Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Feuilletés Apéritif Pizza Pinterest

Une recette de feuilletés apéritifs pizza, les feuilletés apéritif maison sont délicieux et avantageux, facile à faire, ils plaisent à tout le monde!

Lorsque je reçois, j’aime bien faire des feuilletés assortis, ils ont toujours du succès et disparaissent à peine posés sur la table.

Il y a tellement de combinaisons de saveurs et formes possibles, ceux au fromage sont toujours les premiers partis

Comment faire ces feuilletés apéritif pizza :

  • Il vous faudra 2 feuilles de pâtes feuilletées, si vous en trouvez des rectangulaires c’est parfait, sinon si vous ne trouvez que des rondes, essayez de les étaler pour pouvoir découper un rectangle d’environ 25 x 30 cm
  • Etalez une fine couche de sauce tomate, parsemez de mozzarella en une couche égale
  • En partant de la grande longueur, roulez la pâte bien serrée, emballez dans du plastique alimentaire et réfrigérez 30 minutes
  • Coupez les deux extrémités pour faire de belles tranches, faites des tranches de 1 cm environ, arrangez-les sur une plaque à four et enfournez pour 15 à 20 minutes, laissez refroidir avant de servir

J’ai obtenu une vingtaine de feuilletés avec mes 2 pâtes, la quantité obtenue dépendra des marques et tailles de pâtes feuilletées disponibles dans votre région.

Vous recevez et cherchez des idées de recettes pour votre menu? Cliquez sur ma catégorie "entre amis", sinon cliquez sur mon tag "plats principaux" pour plus de propositions.

Si vous avez des questions ou si vous avez fait cette recette, si vous l'avez modifiée à votre façon, n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, on peut toujours s'améliorer.

  • 20 pièces
  • Facile
  • 1 h 00

Recette :

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées rectangulaires si possible

1 briquette coulis de tomate

2 boules de mozzarella, coupées en petits dés

1 c.s. basilic séché (facultatif)

Sel et poivre au gout

1 pincée de Cayenne

Instructions:

Préchauffez votre four à 200°, couvrez une plaque à four de papier cuisson

Si vous ne disposez que de pâtes feuilletées rondes, saupoudrez-les d’un peu de farine et étirez-les pour pouvoir former un rectangle d’environ 25 x 30 cm, coupez l’excédent

Etalez une fine couche de coulis de tomate en laissant 1 cm vide de tous côtés, salez et poivrez au gout, distribuez un peu de Cayenne et basilic, parsemez de mozzarella en une couche égale

En partant du grand côté, roulez la pâte bien serrée pour former une bûche, emballez-la dans du plastique alimentaire et réfrigérez environ 30 minutes

Coupez les premières tranches aux deux extrémités des rouleaux, ensuite coupez des tranches d’environ 1 à 2 cm de large, posez-les à plat sur la plaque en conservant un espace de 3 cm entre chaque

Au four pour 15 à 20 minutes ou jusque bien dorés, laissez refroidir complètement

Ces feuilletés peuvent être préparés quelques heures à l’avance, ils sont meilleurs le jour où ils sont faits

Bon Appétit!

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