Patty Saveurs

Cette poêlée de crevettes au maïs est une recette rapide et savoureuse faite avec du maïs, des crevettes, des haricots rouges et des poivrons, délicieux chaud ou froid!

On peut servir cette poêlée en plat principal avec des crevettes ou de la viande ou autre protéine, ou en accompagnement.

Aujourd'hui je l’ai faite en plat unique, c’est tellement savoureux avec tous les jus qui se mélangent. Je la fais souvent dès que les beaux jours arrivent. On peut remplacer les poivrons par des tomates ou de l’okra, ajouter des lardons au lieu des crevettes.

C’est un plat très intéressant du point de vue nutrition, le maïs et les haricots rouges contiennent beaucoup de fibres et aident à la digestion et la perte de poids. De plus le maïs est excellent pour une bonne vision.

Je varie cette poêlée en fonction de ce que j’ai au frigo, ici je l’ai faite avec un poivron rouge, et un petit poivron vert à salade, des haricots rouges, du basilic et des crevettes.

Comment faire cette poêlée de crevettes au maïs:

• Tout d’abord je cuis mes crevettes dans un peu de beurre, jusqu’à ce qu’elles soient orange des deux côtés puis je réserve
• Dans la même poêle, je cuis l’échalote, ail et poivrons
• Ensuite j’ajoute le maïs et les haricots rouges, je mélange et je cuis juste pour réchauffer
• J’ajoute les crevettes et le basilic, juste pour réchauffer également
• Je corrige l’assaisonnement, je sers et nous dégustons!

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Si vous avez des questions ou si vous avez fait cette recette, si vous l'avez modifiée à votre façon, n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, on peut toujours s'améliorer.

Bon Appétit!

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