Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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  • Bœuf au Curry Rouge Thai

    Bœuf au Curry Rouge Thai petite

    Recette de boeuf au curry rouge Thai, boeuf sauté avec une savoureuse sauce à la pâte de curry rouge et lait de coco, épicé et délicieux!

    Ce boeuf au curry rouge se fait en moins de 45 minutes et est parfait pour vos diners de semaine ou diners sur le thème cuisine asiatique.

  • Boulettes de Saucisse Italienne, Salade Mixte

    Boulettes de Saucisse Italienne petite

    Boulettes de saucisse italienne sur salade mixte, délicieux!

    J’adore ces petites saucisses italiennes, les Pérugines, elles sont bien épicées et très savoureuses, elles peuvent être cuisinées de diverses façons et sont toujours un ingrédient vedette.

  • Burgers de Cabillaud

    Burgers de Cabillaud petite

    Une recette facile de burgers de cabillaud, ces burgers de poisson sont faits de cabillaud, légumes, herbes aromatiques et épices. Délicieux en burgers ou simplement servis avec une salade!

  • Cocotte de Chou Blanc et Boulettes de Boeuf

    Cocotte de Chou Blanc et Boulettes de Boeuf petite

    Cocotte de chou blanc et boulettes de boeuf, un plat sain et récomfortant, délicieux!

    Ces dernières années, nous sommes devenus complètement fans du chou, c’est un légume qui est propre et vite préparé, il se mélange très bien avec d’autres légumes, pommes de terre, carottes, poivrons, etc., il fait de délicieux bouillons pour soupes et sauces, en plus il est bon pour la santé !

  • Cocotte de Poulet - Sauce Stroganoff

    Délicieux hauts de cuisses de poulet, sans os ni peau, avec une sauce crémeuse au paprika et cèpes !

    Aujourd’hui, mon boucher proposait ces hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau, quelle bonne idée, c’était parfait pour moi !

  • Comment Cuisiner les Choux de Bruxelles

    Comment Cuisiner les Choux de Bruxelles petite

    Savez-vous cuisiner les choux de Bruxelles d’une manière qui plaira peut-être à vos enfants?

    Les choux de Bruxelles sont une importante source de vitamines et nutriments mais souvent les enfants ne les aiment pas en raison de leur goût particulier et un peu fort. Je le sais car enfant j’avais horreur de ce légume.

  • Conchiglioni aux Crevettes Sauce Newberg

    Conchiglioni aux Crevettes Sauce Newberg petite

    Recette de conchiglioni farcis aux crevettes sauce Newberg, ces conchiglioni farcis aux crevettes font un délicieux repas, facile et rapide à faire ou une belle entrée si vous recevez, cette sauce Newberg est tellement délicieuse! 

  • Crevettes Sautées au Poivre Noir

    Crevettes Sautées au Poivre Noir petite

    Crevettes sautées au poivre noir Thaï avec des légumes, épicé, parfumé, délicieux!

    Voici une recette simple et rapide de crevettes sautées avec une délicieuse sauce au poivre noir Thaï.

  • Croquettes de Poisson à l’Asiatique

    Croquettes de Poisson à l’Asiatique petite

    Ces croquettes de poisson à l’asiatique (fishcakes) sont vite faites, croustillantes et savoureuses! Super pour l’apéritif avec un peu de sauce piquante, délicieuses tranchées dans des salades ou des nouilles ou riz sautés!

  • Dos de Cabillaud au Four – Sauce Curry Citron

    Dos de Cabillaud au Four Sauce Curry Citron petite

    Recette de dos de cabillaud au four, sauce curry et citron, cabillaud cuit au four 12 minutes à 200° pour une cuisson parfaite, délicieux!

    Le cabillaud est un poisson fantastique, son arôme est délicat, sa chair est ferme et il peut être cuit de mille délicieuses façons. Le dos est la partie la plus chère, mais il demeure assez avantageux, le filet est moins cher et tout aussi délicieux pour le même usage.

  • Dos de Cabillaud au Four, Légumes sautés

    Dos de Cabillaud au Four Légumes sautés petite

    Recette de dos de cabillaud au four et légumes sautés, cabillaud au four cuisson 12 minutes, servi avec une sauce tomate légère et légumes sautés, délicieux!

    Le cabillaud est un poisson fantastique, son arôme est délicat et sa chair est ferme, il peut être cuit de mille délicieuses façons. Le dos est la partie la plus chère, mais il demeure assez avantageux, le filet est moins cher et tout aussi versatile.

  • Dos de Merlu en Croute d’Olives

    Dos de merlu en croûte d'olives, délicieusement méditerranéen!

    Le merlu est un poisson que nous apprécions particulièrement chez moi. C’est un poisson bien dodu qui nous vient d’Afrique du Sud. Sa chair est ferme, maigre et bien blanche, son goût est délicat et il s’accommode de mille façons.

  • Emincé de Boeuf au Curry Jaune Thaï

    Emincé de Boeuf au Curry Jaune Thaï petite

    Une recette facile et rapide d’émincé de boeuf au curry jaune thaï, le curry jaune et le lait de coco s’allient pour faire de ce boeuf au curry un repas exotique et savoureux prêt en 30 minutes!

  • Emincé de Boeuf aux Poivrons

    Emincé de Boeuf aux Poivrons

    Emincé de boeuf aux poivrons rapidement sauté avec des cèpes et une petite sauce au vin blanc, une recette rapide et parfumée pour vos dîners de semaine!

  • Emincé de Cerf, Sauce au Poivre Rose

    Emincé de Cerf, Sauce au Poivre Rose petite

    Emincé de cerf, sauce au poivre rose, délicieux!

    Pour cet émincé de cerf rapide, j’ai acheté un morceau de contre-filet car je trouve qu’il est maigre et tendre à souhait. Vous pouvez prendre du bifteck ou du contre-filet, pas la peine de prendre du filet, à moins que vous y teniez.

  • Endives au Jambon

    Endives au Jambon petite

    Gratin d'endives au jambon bien crémeux et savoureux. La saveur légèrement amère de l’endive est adoucie par une délicieuse béchamel au gruyère, un gratin réconfortant et délicieux!

  • Falafels facile et rapide

    Falafels facile et rapide

    Cette recette de falafels est facile et rapide, je les fais à la poêle avec des pois chiches en boîte, c’est parfait pour des dîners de semaine savoureux et avantageux!

  • Filet de Saumon au Four, Légumes sautés

    Filet de Saumon au four, légumes sautés, sauce crémeuse légère, délicieux!

    Je ne connais personne qui n’aime pas le saumon, et vous ? C’est un poisson délicieux que l’on peut accommoder de mille façons.

  • Filets de Merlan Panés

    Filets de Merlan Panés petite

    Recette de filets de merlan panés, le merlan se prête bien à une cuisson pané, sa chair est ferme et son goût n’est pas trop marqué, pratique pour les repas de semaine, délicieux chaud ou froid, en sandwich également!

  • Filets de Poulet Farcis Sauce Tomate

    Filets de Poulet Farcis Sauce Tomate petite

    Recette de filets de poulet farcis au jambon et fromage en sauce tomate! Les escalopes de poulet sont farcies avec du jambon et du fromage façon portefeuille et mijotées dans une sauce tomate et vin blanc, servez avec du riz pour un délicieux dîner de semaine!