Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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  • Salade de Fenouil

    Salade de Fenouil petite

    Une délicieuse salade de fenouil, bien relevée, un plat complet sain et basses calories. Les propriétés digestives du fenouil sont bien connues.

  • Salade de Haricots Verts et Lardons

    Une délicieuse salade de haricots verts et lardons, avec mozzarella, œuf dur et tomate, très rafraîchissante en été, de même qu’un plat sain et basses calories.

    Quand je fais cette salade, j’utilise des haricots fins ou extra-fins. Je n’aime pas utiliser des haricots surgelés, car je les trouve pleins d’eau et qu’ils ont perdu de la texture.

  • Salade de Riz au Thon

    Une délicieuse salade de riz au thon, avec du maïs, des radis, des tomates et des cornichons, très rafraîchissante en été, de même qu’un plat sain et basses calories.

    Salade de pâtes contre salade de riz ? Sans hésitation, je choisis la salade de riz. Premièrement le riz est une céréale (c’est une info de première...), il est plus léger en calories, bon pour la santé, et surtout c’est plus ferme.

  • Salade Panzanella

    Salade Panzanella petite

    Salade Panzanella avec des croutons, de la salade verte, tomates, délicieuse et parfumée!

    Tel que mentionné dans ma recette de Pain Muffin Anglais, j’aime bien faire des croutons avec les restes de ce pain, je trouve que texture et saveur sont parfaites. Ces croutons sont délicieux dans les soupes ou salades.

  • Sashimi de Saumon en Salade

    Sashimi de Saumon en Salade petite

    Assaisonné d’une vinaigrette au wasabi, ce sashimi de saumon en salade est bien frais et très sain, directement des champs et de la mer sur votre table, vraiment délicieux!

  • Saucisson en Croûte

    Saucisson en Croûte petite

    Saucisson cuit sur un lit de poireaux mijotés en croûte de pâte brisée, un délicieux repas avec une petite salade.

    Servez ce saucisson en croûte avec quelques pommes de terre sautées et une salade pour un repas équilibré.

  • Sauté de Veau, Sauce au Porto

    sauté de veau, sauce porto petite

    Sauté de veau, sauce au porto, mijoté avec des carottes, lardons et champignons de Paris, délicieux et parfumé ! Le veau peut être remplacé par de la dinde, du poulet ou du porc!

    La sauce au Porto est épicée avec un peu de moutarde, du paprika et des herbes de Provence.

  • Taboulé végétarien

    Taboulé végétarien petite

    Taboulé végétarien avec des tomates cerises et poivrons multicolores, concombre, radis, beaucoup de basilic, menthe et ciboulette, arrosé de ma meilleure huile d’olive, délicieux !

    Voici une recette saine et délicieuse, mise en oeuvre rapidement, bien que j’avoue que je pèle mes poivrons avec mon rasoir à légumes (n’aime pas la peau des poivrons), donc cela prend un peu plus de temps pour moi…

  • Tendres Croquettes de Poulet

    Tendres Croquettes de Poulet

    Tendres croquettes de poulet! Servies avec de la sauce tomate, elles sont aussi délicieuses chaudes ou froides!

    Tirez le meilleur parti de votre marché et faites des économies en faisant ces savoureuses et tendres croquettes!

  • Tomates Farcies au Boeuf

    Tomates Farcies au Boeuf petite

    Tomates farcies au boeuf, pour un repas savoureux et réconfortant.

    C’est un plat qui est plutôt avantageux car il peut être fait avec les tomates les plus mûres et les moins chères. De plus on peut gonfler le volume de la farce en y ajoutant différents ingrédients.

  • Tteokbokki Cakes de Riz Coréens

    Tteokbokky Cakes de Riz Coréens petite

    Tteokbokki, le snack favori des Coréens! Fait de cakes de riz cuits dans une sauce très épicée, ils peuvent être servis avec des légumes ou une protéine, je les ai servis avec mes croquettes de poisson, épicé et délicieux!