Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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  • Roti de Dinde Sauce Moutarde

    Roti de Dinde Sauce Moutarde petite

    Roti de dinde sauce moutarde servi avec des mirabelles enrobées de lard, la viande est tendre et juteuse, les mirabelles apportent du moelleux, délicieux!

    Le rôti de dinde est excellent, rapide et facile à faire pour vos dîners de semaine ou du dimanche. Cette savoureuse sauce à la moutarde complémente parfaitement ce rôti car la dinde est un peu fade il faut le reconnaître.

  • Rôti de Porc Tex Mex

    Rôti de Porc Tex Mex petite

    J’aime bien cette recette de rôti de porc tex mex avec son accompagnement savoureux composé de poivron rouge, courgettes, champignons de Paris et maïs doux, le tout mijoté dans de la sauce tomate. Ce plat est relevé de paprika et poivre de Cayenne, délicieux!

  • Salade de Crevettes et Avocat

    Salade de Crevettes et Avocat petite

    Cette salade de crevettes et avocat est pleine de saveurs, rapide à faire, délicieuse seule ou en sandwich, comme apéritif, entrée ou pique-nique!

  • Salade de Fenouil

    Salade de Fenouil petite

    Une délicieuse salade de fenouil, bien relevée, un plat complet sain et basses calories. Les propriétés digestives du fenouil sont bien connues.

  • Salade de Haricots Verts et Lardons

    Une délicieuse salade de haricots verts et lardons, avec mozzarella, œuf dur et tomate, très rafraîchissante en été, de même qu’un plat sain et basses calories.

    Quand je fais cette salade, j’utilise des haricots fins ou extra-fins. Je n’aime pas utiliser des haricots surgelés, car je les trouve pleins d’eau et qu’ils ont perdu de la texture.

  • Salade de Riz au Thon

    Une délicieuse salade de riz au thon, avec du maïs, des radis, des tomates et des cornichons, très rafraîchissante en été, de même qu’un plat sain et basses calories.

    Salade de pâtes contre salade de riz ? Sans hésitation, je choisis la salade de riz. Premièrement le riz est une céréale (c’est une info de première...), il est plus léger en calories, bon pour la santé, et surtout c’est plus ferme.

  • Salade Panzanella

    Salade Panzanella petite

    Salade Panzanella avec des croutons, de la salade verte, tomates, délicieuse et parfumée!

    Tel que mentionné dans ma recette de Pain Muffin Anglais, j’aime bien faire des croutons avec les restes de ce pain, je trouve que texture et saveur sont parfaites. Ces croutons sont délicieux dans les soupes ou salades.

  • Sashimi de Saumon en Salade

    Sashimi de Saumon en Salade petite

    Assaisonné d’une vinaigrette au wasabi, ce sashimi de saumon en salade est bien frais et très sain, directement des champs et de la mer sur votre table, vraiment délicieux!

  • Saucisson en Croûte

    Saucisson en Croûte petite

    Saucisson cuit sur un lit de poireaux mijotés en croûte de pâte brisée, un délicieux repas avec une petite salade.

    Servez ce saucisson en croûte avec quelques pommes de terre sautées et une salade pour un repas équilibré.

  • Sauté de Calamars à l’Asiatique

    Sauté de Calamars à l’Asiatique petite

    Cette recette chinoise de calamars sautés à l’asiatique au poivre est épicée et savoureuse, le calamar est brièvement sauté et tendre, la sauce au poivre est savoureuse, une recette réalisée en moins de 45 minutes!

  • Sauté de Veau, Sauce au Porto

    sauté de veau, sauce porto petite

    Sauté de veau, sauce au porto, mijoté avec des carottes, lardons et champignons de Paris, délicieux et parfumé ! Le veau peut être remplacé par de la dinde, du poulet ou du porc!

    La sauce au Porto est épicée avec un peu de moutarde, du paprika et des herbes de Provence.

  • Spaghetti aux Moules à la Crème

    Spaghetti aux Moules à la Crème petite

    Une recette de spaghetti aux moules à la crème savoureuse et vite faite! J’ai fait ces pâtes aux moules avec des moules décortiquées surgelées, pratique et économique!

  • Taboulé végétarien

    Taboulé végétarien petite

    Taboulé végétarien avec des tomates cerises et poivrons multicolores, concombre, radis, beaucoup de basilic, menthe et ciboulette, arrosé de ma meilleure huile d’olive, délicieux !

    Voici une recette saine et délicieuse, mise en oeuvre rapidement, bien que j’avoue que je pèle mes poivrons avec mon rasoir à légumes (n’aime pas la peau des poivrons), donc cela prend un peu plus de temps pour moi…

  • Tendres Croquettes de Poulet

    Tendres Croquettes de Poulet

    Tendres croquettes de poulet! Servies avec de la sauce tomate, elles sont aussi délicieuses chaudes ou froides!

    Tirez le meilleur parti de votre marché et faites des économies en faisant ces savoureuses et tendres croquettes!

  • Terrine de Poulet et Légumes

    Terrine de Poulet et Légumes petite

    Une recette de terrine de poulet et légumes est légère et savoureuse, cette terrine de poulet est parfaite pour un dîner léger, une petite entrée si vous recevez, super pour buffets ou pique-niques!

  • Tomates Farcies au Boeuf

    Tomates Farcies au Boeuf petite

    Tomates farcies au boeuf, pour un repas savoureux et réconfortant.

    C’est un plat qui est plutôt avantageux car il peut être fait avec les tomates les plus mûres et les moins chères. De plus on peut gonfler le volume de la farce en y ajoutant différents ingrédients.

  • Tteokbokki Cakes de Riz Coréens

    Tteokbokky Cakes de Riz Coréens petite

    Tteokbokki, le snack favori des Coréens! Fait de cakes de riz cuits dans une sauce très épicée, ils peuvent être servis avec des légumes ou une protéine, je les ai servis avec mes croquettes de poisson, épicé et délicieux!