Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Recette facile de Fish and Chips, délicieux!

Voici une recette facile et traditionnelle de Fish and Chips (poisson frit et frites), un délicieux repas rapide à emporter que l’on peut trouver en Angleterre et dans de nombreux autres pays.

Loup Entier au Four - Poisson Entier petite
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Loup entier au four, avec sa chair ferme et savoureuse, le loup se suffit à lui-même, un filet d’huile d’olive le complètera merveilleusement. Cette recette de loup au four est très simple à réaliser et permet de savourer ce poisson naturellement! 

Boulettes de Saucisse Italienne petite

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Boulettes de saucisse italienne sur salade mixte, délicieux!

J’adore ces petites saucisses italiennes, les Pérugines, elles sont bien épicées et très savoureuses, elles peuvent être cuisinées de diverses façons et sont toujours un ingrédient vedette.

Boeuf Bourguignon au Four petite

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Boeuf bourguignon au four longuement mijoté et ses légumes glacés, délicieux!

Pour le boeuf bourguignon au four, choisissez un morceau assez tendre car la cuisson au four est plus lente que sur le feu. Optez pour le gîte à la noix ou le jumeau, ce sont des morceaux qui cuiront en environ 3h00; le jarret, par exemple, nécessitera au moins 4h de cuisson.

Saucisson en Croûte petite

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Saucisson cuit sur un lit de poireaux mijotés en croûte de pâte brisée, un délicieux repas avec une petite salade.

Servez ce saucisson en croûte avec quelques pommes de terre sautées et une salade pour un repas équilibré.

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Panais et carottes s’allient merveilleusement pour cette délicieuse purée!

Le panais est un légume-racine très intéressant, il a un gout très doux et légèrement sucré, il est riche en vitamines et minéraux, contient beaucoup de fibres et est pauvre en calories.