Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Onglet Grillé Pesto de Persil petite

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Recette d'onglet grillé et pesto de persil, connaissez-vous l’onglet de boeuf, l’un des morceaux de boeuf les plus savoureux, très tendre et également l’un des plus avantageux! L'onglet de boeuf est ici simplement grillé et sublimé par un délicieux pesto de persil bien relevé, délicieux!

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Jambon à la sauce rose, sauce au Porto, délicieux !

Le jambon servi avec cette sauce rose fait des diners délicieux, rapides et économiques. Si vous avez cuit un jambon, c’est également une façon de servir les restes.

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Quiche aux asperges vertes et poivron rouge, délicieuse!

Cette quiche aux asperges vertes et poivron rouge est pleine des parfums méditerranéens et agréablement colorée, très appétissante!

Risotto d'Orge Lardons et Légumes Sautés petite

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Risotto d'orge lardons et légumes sautés est un plat complet ou un accompagnement savoureux et sain, délicieux !

Pour cette recette, j’ai cuit mon orge 25 minutes dans un grand volume d’eau, pendant ce temps j’ai fait sauter quelques légumes et un peu de lard, ensuite j’ai brièvement sauté mes ingrédients ensemble. Cette recette est parfaite en plat complet, les céréales sont très nourrissantes.

sauté de veau, sauce porto petite

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Sauté de veau, sauce au porto, mijoté avec des carottes, lardons et champignons de Paris, délicieux et parfumé ! Le veau peut être remplacé par de la dinde, du poulet ou du porc!

La sauce au Porto est épicée avec un peu de moutarde, du paprika et des herbes de Provence.

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Piccata de poulet sauce aux cèpes et tomates séchées, délicieux !

Aujourd’hui j’ai fait une petite sauce avec des cèpes et des tomates séchées et j’ai servi ma piccata avec des pappardelle, j’aime beaucoup ces larges rubans de nouilles, elles sont parfaites pour accompagner les viandes en sauce.