Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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  • Muffins Marbrés Chocolat et Beurre de Cacahuètes

    Muffins marbrés au chocolat et au beurre de cacahuètes, délicieux !

    Les muffins sont très faciles à faire, pas de robots, un saladier moyen pour les ingrédients liquides, un grand saladier pour les ingrédients secs, on assemble et mélange (pas trop) à la spatule, au four 20 à 25 minutes et c'est prêt!

  • Oranais aux Abricots

    Oranais aux Abricots petite

    Oranais aux abricots, faciles à faire ces feuilletés aux abricots sont composés de 3 oreillons d’abricots sur un coussin de crème pâtissière vanille dans une pâte feuilletée au beurre, Mmmmm!

    J’ai utilisé des abricots surgelés, donc évidemment vous pouvez utiliser des fruits frais en saison ou vous pouvez utiliser des abricots au sirop. Si vous utilisez des abricots surgelés, il faut absolument les dégeler complètement et bien les essuyer sinon ils rendraient trop d’eau et votre pâte aurait du mal à cuire.

  • Panna Cotta au Chocolat Noir

    Panna Cotta au Chocolat Noir petite

    Cette recette de panna cotta au chocolat noir est un dessert crémeux au profond gout de chocolat, accompagnée d’un peu de crème fouettée c’est un pur délice!

  • Panna Cotta Vanille et Abricot

    Panna Cotta Vanille et Abricot petite

    Recette de panna cotta vanille et abricot, cette panna cotta vanille alliée à une purée d'abricots frais est un pur délice!

    La panna cotta alliée à une purée de fruit est un délicieux dessert et quelle que soit la couleur des fruits choisis, il sera magnifique!

  • Parfait aux Fraises

    Parfait aux Fraises, un dessert simple et délicieux!

    Le Parfait aux Fraises est un dessert fait en un tournemain et c’est également une manière de sublimer la fraise. C’est un beau dessert également avec ses magnifiques couleurs rouge et blanc.

  • Puddings Surprise au Citron

    Puddings Surprise au Citron petite

    Pudding surprise au citron, un délicieux et surprenant dessert!

    Ce pudding au citron est également appelé “Pudding Surprise au Citron” car, au cours de la cuisson, l’appareil se sépare en deux couches : la couche du dessus se transforme en un très léger cake et la couche dessous, une délicieuse crème au citron.

  • Quatre Quarts au Citron

    Quatre Quarts au Citron petite

    Ce quatre quarts au citron est moelleux avec un bon gout de citron, l’addition de zest de citron et d’un glaçage au citron font de ce cake un délice. Dans la famille, nous ne faisons que cette recette, trop bon!

  • Rissoles Choco Banane

    Rissoles Choco Banane petite

    Rissoles choco banane, une délicieuse recette à faire avec vos bananes qui commencent à noircir dans votre panier de fruits, délicieuses et super faciles à faire!

  • Rissoles Pommes Caramélisées et Pécans

    Rissoles Pommes Caramélisées et Pécans petite

    Rissoles aux pommes caramélisées et noix de pécan, les pommes et noix de pécan sont brièvement sautées dans un caramel à la cannelle, ces rissoles sont adorées par petits et grands, quand je les fais elles sont englouties à vitesse grand V, délicieuses!

  • Rochers Chocolat Coco Faciles

    Rochers Chocolat Coco Faciles petite

    Ces rochers chocolat coco ou congolais sont tellement faciles à faire, croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, puis il y a cette petite couche de chocolat qui s’accorde si bien avec la noix de coco, recette sans gluten, délicieux!

  • Sablés Bretons Mousse Citron

    Sablés Bretons Mousse Citron petite

    Sablés Bretons mousse citron, des tartelettes sablés bretons avec une mousse citron ou cookie cups au citron! Le sablé est bien croustillant, la mousse au citron est top, c'est un délice!

  • Salade de Pêches Rafraichissante

    Cette salade de pêches rafraîchissante est un dessert simple et délicieux fait de pêches et nectarines trempées dans du jus d’orange, délicieux !

    C’est un dessert très rafraîchissant et vite prêt que tout le monde apprécie en été, quand on ne peut manger des desserts trop sucrés qui vous donnent une soif inextinguible pour le reste de la journée.

  • Shortbread Cookies aux Pépites de Chocolat

    Shortbread Cookies aux Pépites de Chocolat petite

    Shortbread cookies aux pépites de chocolat, de délicieux sablés anglais, légèrement salés, le parfait accompagnement d'une bonne tasse de thé Earl Grey, l’un de mes préférés.

    Le shortbread est très facile à réaliser et c'est une recette versatile que l'on peut réaliser de diverses façons. Vous pouvez, par exemple, remplacer le chocolat par des noix ou des raisins, ou ce que vous voulez, suivez vos inspirations.

  • Tarte à la Rhubarbe

    Tarte à la Rhubarbe avec son flan rapide, délicieux!

    Aimez-vous la tarte à la rhubarbe comme moi ? C’est à nouveau la saison...

    Je vous présente une recette classique, mais que j’ai décidé de faire sous forme rectangulaire pour changer, avec un moule à fond amovible de DeBuyer que j’ai trouvé chez Amazon (36cmx10cm), et j’ai décidé de la couvrir avec un treillis que j’ai réalisé avec mon « lattice cutter » de Norpro également trouvé sur Amazon, très facile à utiliser pour de jolis résultats.

  • Tarte au Curd Framboise

    Tarte au Curd Framboise

    Le curd framboise est délicieux pour remplir tartes et tartelettes, ici j’ai simplement fourré une tarte cuite à blanc de curd framboise et l’ai décorée de crème fouettée, un délice!

  • Tarte aux Fraises

    Tarte aux fraises avec une crème citron et fromage blanc, délicieuse!

    Raffinée et élégante, tout en étant facile et rapide à faire, j’aime faire cette tarte pour mes invités.

  • Tarte aux Mirabelles

    Tarte aux mirabelles et noisettes, délicieuse!

    Une tarte aux fruits fait toujours plaisir, et les mirabelles, cela change un peu de la pomme ou de la poire …

  • Tarte aux Mirabelles Crème Amandine

    Tarte aux Mirabelles Crème Amandine

    Tarte aux mirabelles crème amandine, pour cette recette j'ai utilisé des mirabelles surgelées, très pratique pour se régaler toute l'année, délicieuse!

    C’est à nouveau la saison des mirabelles et j’ai décidé de faire une tarte car nous les aimons beaucoup. En général, j’ajoute toujours une couche de noisettes en poudre au fond de mes tartes aux prunes pour en absorber le jus et éviter que ma pâte devienne trop molle.

  • Tarte aux Pommes

    Tarte aux Pommes petite

    Tarte aux Pommes, belle et délicieuse!

  • Tarte aux Prunes

    Tarte aux Prunes petite

    Tarte aux prunes, simple et délicieuse !

    Je suis allée chez mon maraîcher pour mon shopping et j’ai trouvé ces magnifiques prunes, la variété à peau noire et chair jaune/verte, je les ai trouvées à parfait maturité selon mes goûts, c’est-à-dire pas trop molles et pas trop mûres, et donc j’en ai acheté 1.2 kg pour faire une tarte dans un moule de 23cm Ø… !