Nouilles Udon, poulet et légumes sautés, poivrons, chou et shiitake, un plat légèrement relevé, délicieux.
Les nouilles udon sont des nouilles de blé épaisses, elles sont moelleuses avec quand même « de la mâche », leur goût est assez délicat. Les nouilles udon sont généralement vendues fraîches, c’est comme cela que je les préfère, mais il est possible de les trouver sèches.
Recette de caramel craquant aux cacahuètes, se croque facilement et fond dans la bouche, délicieux, une friandise à offrir à la famille ou aux amis!
Cette recette est très facile, il faut simplement être rapide et, comme toujours lorsque vous faites des friandises/bonbons/caramels, il faut que tous vos ingrédients soient mesurés et prêts à l’usage, de même que votre plaque beurrée. Vous devez surveiller votre casserole à tout instant, il ne faut pas vous retrouver à chercher un ingrédient, pas question de répondre au téléphone non plus…
Recette de pot au feu de cabillaud et crevettes ou pot au feu de poisson, le poisson est cuit minute et présenté en pot au feu, sauce crémeuse et légumes, très fin et délicieux, parfait pour recevoir!
Ce plat est présenté comme un pot au feu mais en réalité les ingrédients sont cuits minute. Les légumes sont cuits séparément, le cabillaud et les crevettes sont rapidement grillés. Il s'agit d"un plat raffiné, la sauce est délicieuse.