Patty Saveurs

Cuisine du quotidien et de réception

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Tomates Farcies au Boeuf petite

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Tomates farcies au boeuf au four, une recette facile et pas chère, les tomates sont farcies avec du boeuf haché, herbes aromatiques et oignon pour un repas savoureux et réconfortant.

C’est un plat qui est plutôt avantageux car il peut être fait avec les tomates les plus mûres et les moins chères. De plus on peut gonfler le volume de la farce en y ajoutant différents ingrédients. Par exemple, vous pouvez ajouter du maïs, des courgettes, des champignons, etc. Vous pouvez varier les saveurs selon les herbes aromatiques que vous choisirez.

Recette de Calamars Frits petite

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Cette recette de calamars frits est très facile et rapide, c’est un délicieux apéritif pour recevoir qui disparaît en un rien de temps!

C‘est aussi une belle entrée ou un repas accompagné de salade et/ou frites, préparez tous vos ingrédients avant de frire vos calamars car ils sont meilleurs servis chauds.

Gnudi aux Epinards Beurre et Sauge petite

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Comment faire des gnudi aux épinards beurre et sauge, une recette maison! Les gnudi aux épinards et à la ricotta et sont une forme de gnocchi plus moelleux en texture, ils sont délicieux et font des repas nourrissants et avantageux.

Faire des gnudi est très facile et rapide, environ une demi-heure de préparation puis 3 à 4 minutes de cuisson. J’aime bien en faire de temps en temps pour un repas, je les sers soit avec du beurre noisette et sauge ou de la sauce tomate, c’est un plat nourrissant et réconfortant.

Bœuf au Curry Rouge Thai petite

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Boeuf au curry rouge Thai, boeuf sauté dans une savoureuse et épicée sauce au curry rouge et lait de coco!

Ce boeuf au curry rouge se fait en moins de 45 minutes et est parfait pour vos diners de semaine ou diners sur le thème cuisine asiatique.

Tendres Croquettes de Poulet

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Tendres croquettes de poulet! Servies avec de la sauce tomate, elles sont aussi délicieuses chaudes ou froides!

Tirez le meilleur parti de votre marché et faites des économies en faisant ces savoureuses et tendres croquettes!

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J’aime servir ce ceviche péruvien à l’apéritif en été quand j’ai des invités, c’est léger et rafraîchissant, fait en cinq minutes.

Le ceviche péruvien est un plat très simple fait de peu d’ingrédients : des filets de loup, du jus de citron vert, de l’ail, du gingembre et des piments rouges. Ensuite vous pouvez garnir avec vos ingrédients préférés comme de l’ananas, de la mangue, des radis, etc.

Curd Rhubarbe - Crème Rhubarbe petite

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Recette de curd rhubarbe ou crème à la rhubarbe! Le curd rhubarbe est aussi doux que la crème citron et vraiment délicieux. On peut l’utiliser pour garnir des pâtisseries, tartelettes, choux, cupcakes, etc. ou encore en trempette ou tartines! 

Le curd rhubarbe est fait avec le jus rendu de la rhubarbe mijotée.

Emincé de Boeuf aux Poivrons

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Emincé de boeuf aux poivrons rapidement sauté avec des cèpes et une petite sauce au vin blanc, une recette rapide et parfumée pour vos dîners de semaine!

Gnocchi de Ricotta Beurre et Sauge Facile

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Comment faire des gnocchi de ricotta beurre et sauge maison! Les gnocchi de ricotta sont des petits coussins moelleux, ils sont très facile et rapide à faire et font de délicieux et avantageux repas.

Les gnocchi de ricotta n’ont pas la même texture que les gnocchi de pomme de terre, je les trouve un peu plus ferme, bien que vous puissiez les faire plus moelleux ou plus fermes en diminuant ou augmentant la quantité de farine.

Cake Financier au Citron petite

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Le cake financier au citron est parmi les plus raffinés, une recette parfaite pour utiliser les blancs d’oeufs. Servez avec un peu de lemon curd ou crème citron, délicieux!

Le cake financier ne lève pas beaucoup au cours de la cuisson, c’est donc plutôt un petit cake.